O Bolo de Leite Condensado de Vó é uma sobremesa que evoca memórias afetivas e sabores de infância. Este bolo, com sua textura macia e sabor doce, é um clássico que atravessa gerações, encantando a todos com sua simplicidade e sabor único. A combinação de ingredientes básicos resulta em uma sobremesa que é ao mesmo tempo reconfortante e deliciosa, segundo o site Receitas de Peso.
O uso do leite condensado como ingrediente principal confere ao bolo uma cremosidade inigualável, tornando-o uma escolha popular para diversas ocasiões. Este artigo explora a origem, o preparo e as possíveis variações deste querido bolo, que continua a ser uma presença constante nas mesas brasileiras.
Qual é a origem do Bolo de Leite Condensado de Vó?
A história do Bolo de Leite Condensado de Vó remonta ao século XX, quando o leite condensado começou a ser amplamente utilizado nas cozinhas brasileiras. Este ingrediente, conhecido por sua praticidade e longa durabilidade, foi rapidamente incorporado pelas avós em suas receitas. O resultado foi um bolo que não só agradava pelo sabor, mas também pela facilidade de preparo.
O leite condensado tornou-se um aliado na cozinha, especialmente em tempos em que a conservação dos alimentos era um desafio. As avós, sempre inovadoras, viram no leite condensado uma oportunidade de enriquecer suas receitas, criando assim o Bolo de Leite Condensado de Vó, que rapidamente se tornou um favorito nas mesas de todo o país.
Quais são os ingredientes necessários para o Bolo de Leite Condensado de Vó?
O sucesso deste bolo está na qualidade e simplicidade dos ingredientes. A receita tradicional inclui:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Esses ingredientes são combinados para criar uma massa homogênea e cremosa, que resulta em um bolo macio e saboroso. A manteiga adiciona umidade e sabor, enquanto os ovos garantem a estrutura necessária para a massa.
Como preparar a receita o a o?
O preparo do Bolo de Leite Condensado de Vó é simples e rápido, ideal para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa. Siga os os abaixo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e incorpore delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Para um toque especial, pode-se adicionar uma cobertura de leite condensado e coco ralado.
Como armazenar e servir o Bolo de Leite Condensado de Vó corretamente?
Para conservar o bolo, guarde-o em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até três dias. Caso prefira, pode mantê-lo na geladeira por até cinco dias. Se desejar congelar, embale em plástico filme e armazene no freezer por até 30 dias. Para reaquecer, deixe descongelar naturalmente e aqueça no forno por alguns minutos.
O Bolo de Leite Condensado de Vó é perfeito para ser servido com uma xícara de café fresco, chá de erva-doce ou até mesmo uma bola de sorvete de creme. Sua versatilidade permite que seja apreciado em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa após o jantar.