Guia para cultivar caqui e aproveitar seus benefícios para a saúde

O caqui (Diospyros kaki) é uma fruta de origem asiática, muito apreciada no Brasil pelo seu sabor adocicado, textura macia e alto valor nutritivo. Rico em vitamina A, vitamina C, fibras, antioxidantes e minerais, o caqui é excelente para a imunidade, saúde intestinal, prevenção do envelhecimento precoce e fortalecimento da visão.

Fácil de cultivar, o caquizeiro se adapta bem tanto em quintais como em vasos grandes, e com os devidos cuidados, oferece colheitas fartas e de qualidade.

Quais são as condições ideais para plantar caqui?

O caquizeiro exige:

• Clima: Subtropical e temperado, mas adapta-se bem ao clima tropical de altitude.
• Temperatura: Ideal entre 18°C e 28°C, tolera frio moderado, inclusive geadas leves, que favorecem a frutificação.
• Luz: Sol pleno, com pelo menos 6 horas de sol diário.
• Ventos: Proteja de ventos fortes que podem quebrar galhos ou derrubar flores.
• Umidade: Prefere umidade moderada e solo bem drenado, não tolera encharcamento.

Qual é o tipo de solo ideal para o cultivo do caqui?

O solo ideal deve ser:

• Fértil, profundo, leve, bem drenado e rico em matéria orgânica.
• pH entre 5,5 e 6,5, levemente ácido.

Como preparar o solo ideal:

1. Misture:
   • 40% terra vegetal;
   • 30% composto orgânico ou húmus de minhoca;
   • 20% areia grossa ou perlita (para melhorar a drenagem);
   • 10% esterco de curral bem curtido ou cama de galinha compostada.
2. Acrescente 500g de farinha de osso e 300g de cinzas de madeira, que fornecem fósforo, potássio e cálcio.

Se for plantar em vaso, escolha um recipiente com no mínimo 80 cm de profundidade e 80 cm de diâmetro, com furos para drenagem.

Qual é a melhor época para plantar caqui?

O caqui pode ser plantado o ano todo em regiões de clima quente, desde que haja irrigação. Entretanto, a época ideal é no outono ou início da primavera, quando as temperaturas estão mais amenas, favorecendo o desenvolvimento das raízes.

Como fazer o plantio do caqui?

O plantio é feito preferencialmente por mudas enxertadas, que garantem produção mais rápida, vigorosa e com frutos de melhor qualidade.

o a o do plantio:

1. Abra uma cova de 60 cm de profundidade por 60 cm de largura.
2. Misture a terra retirada com:
   • 10 kg de esterco de curral bem curtido;
   • 5 kg de húmus de minhoca;
   • 500 g de farinha de osso;
   • 300 g de superfosfato simples.
3. Coloque parte dessa mistura no fundo da cova.
4. Retire a muda do recipiente, preservando o torrão.
5. Posicione a muda no centro da cova, alinhando o colo (base da planta) com o nível do solo.
6. Complete com o restante da mistura e pressione levemente ao redor da muda.
7. Regue bem após o plantio.

Espaçamento:

• 5 a 6 metros entre plantas, se for no solo.
• 1 planta por vaso grande, com podas regulares para controle do tamanho.

Quais os cuidados essenciais no cultivo do caqui?

• Rega:
  • Nos primeiros meses, regue 3 vezes por semana.
  • Após o estabelecimento, regue 1 a 2 vezes por semana, principalmente em períodos secos.
• Adubação:
  • A cada 3 meses, aplique:
    • 5 kg de composto orgânico ou húmus de minhoca;
    • 500 g de farinha de osso;
    • Na fase de floração e frutificação, aplique NPK 10-10-10 ou 4-14-8.
• Poda:
  • Realize podas anuais de:
    • Formação: Mantendo uma copa equilibrada, aberta e com boa entrada de luz.
    • Manutenção: Retire galhos secos, doentes e mal posicionados.
    • Produção: A poda após a colheita estimula novas brotações e mais frutos no próximo ciclo.
• Controle de pragas:
  • As principais pragas são cochonilhas, pulgões e mosca-das-frutas.
  • Utilize óleo de neem, calda de sabão e armadilhas atrativas.
• Cobertura do solo:
  • Utilize palha, folhas secas ou serragem para conservar a umidade, proteger as raízes e controlar ervas daninhas.

Quanto tempo leva para o caqui começar a produzir?

• O caquizeiro começa a frutificar entre 3 e 4 anos após o plantio, quando feito a partir de mudas enxertadas.
• A produção ocorre uma vez por ano, geralmente no outono e início do inverno.

Como é feita a colheita e o armazenamento do caqui?

• Colheita:
  • Realize quando os frutos estiverem com cor intensa (vermelha, alaranjada ou amarelada, dependendo da variedade), firmes e começando a amolecer.
  • Frutas maduras demais caem facilmente da árvore.
• Armazenamento:
  • Em temperatura ambiente: dura de 3 a 5 dias.
  • Na geladeira: pode durar até 10 dias.
  • Para maior durabilidade, o caqui pode ser transformado em geleias, doces, polpas congeladas e sucos.

FAQ

1. O caqui produz bem em vaso?
Sim! Desde que o vaso tenha no mínimo 80 cm de profundidade e diâmetro, com podas de formação e manutenção, a planta produz bem.

2. O caqui precisa de muito sol?
Sim! Precisa de sol pleno, pelo menos 6 horas diárias, para crescer e frutificar bem.

3. Precisa de mais de uma planta para dar frutos?
Depende da variedade. Existem:

• Autoférteis: que frutificam sozinhas (como o caqui rama-forte).
• Variedades que precisam de polinizador: que necessitam de outra planta por perto para produzir.

4. Quanto tempo vive uma árvore de caqui?
Se bem cuidada, pode viver entre 30 e 50 anos, produzindo ao longo de toda sua vida adulta.

5. Por que meu caqui não dá frutos?
As principais causas são:

• Falta de sol pleno;
• Falta de podas adequadas;
• Deficiência de nutrientes;
• Ausência de polinizadores, dependendo da variedade.